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素馅菠菜包子

2019年06月09日 栏目:历史

老人晚上尿多该吃什么药好热淋清颗粒功效热淋清颗粒喝多久作者:郁金香_我爱美食用料菠菜 一把面粉 适量红萝卜 一个
老人晚上尿多该吃什么药好
热淋清颗粒功效
热淋清颗粒喝多久

作者:郁金香_我爱美食

用料

菠菜 一把

面粉 适量

红萝卜 一个

香菇 四朵

鸡蛋 两个

盐 适量

五香粉 适量

胡椒粉 适量

蚝油 适量

生抽 适量

芝麻油 适量

食用油 少许

葱 一段

姜 一块

发酵粉 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、菠菜去根洗干净

2、榨成菠菜汁

3、菠菜汁倒入盆里放发酵粉搅拌均匀

4、和面:一边加面一边用筷子搅拌成面穗直到没有多余的干面

5、用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放到温暖处等待发酵

6、开始调馅:食材洗干净

7、红萝卜切碎丁,香菇切碎丁鸡蛋打散放锅里炒熟盛出切碎

8、葱姜各切末

9、把7和8食材放入盆里放盐五香粉胡椒粉鸡精蚝油生抽芝麻油,用筷子往一个方向搅拌均匀

10、包子馅调好了

11、面发两倍大用手指按压一下面不回缩就是发好了

12、揉面排气揉时间越长面越有劲

13、搓成长条切成大小适中的小剂子

14、按扁擀成薄厚适中的包子皮

15、开始包了,取一个包子皮中间放适量的馅

16、包自己喜欢的形状,我包的是麦穗形 ,左手托住,右手拇指从右边皮往里推一下,然后拇指和食指捏住

17、然后左右交叉往上捏褶子

18、快收口了

19、收口时轻轻往下压一下,一个小包子就包好了

20、同样的方法包好其它的包子

21、屉上抹少许食用油,包子放屉上二次发酵二十分钟左右,体积明显变大用手拿起来感觉轻了就可以上锅蒸了

22、开锅蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了,呵呵呵……包子变色了,变成抹茶色了好看呢,趁热吃吧保证好吃呦!

23、成品图好喜欢呦!

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(:“香哈菜谱”或“xiangha100”)

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