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家庭腌制洋姜方法步骤toutiao

2019年01月10日 栏目:军事

家庭腌制洋姜方法步骤家庭腌制洋姜方法步骤家庭腌制洋姜的方法有很多种,下面简单的为大家介绍一种吧。家庭腌制洋姜一、配料及数量1、洋姜10斤
家庭腌制洋姜方法步骤 家庭腌制洋姜方法步骤家庭腌制洋姜的方法有很多种,下面简单的为大家介绍一种吧。家庭腌制洋姜一、配料及数量1、洋姜10斤切粗条2、食用油4两3、生姜4两切丝(稍粗)4、大蒜4两切片5、青辣椒3两切段6、白糖4两7、白酒3两(7两)8、酱油3斤(5斤)普通酱

家庭腌制洋姜的方法有很多种,下面简单的为大家介绍一种吧。

家庭腌制洋姜

一、配料及数量

1、洋姜10斤切粗条

2、食用油4两

3、生姜4两切丝(稍粗)

4、大蒜4两切片

5、青辣椒3两切段

6、白糖4两

7、白酒3两(7两)

8、酱油3斤(5斤)普通酱油

9、味精2两

10、精盐6两

家庭腌制洋姜的方法

将油烧热,烹入酱油,晾凉后与其他配料一起放入容器中即可。

三、注意

以上配料的数量可按比例减半。

双向调糖的鬼子姜

鬼子姜又叫洋姜,与普通生姜并非同一科植物,它属于菊科,普通生姜则属于蓑荷科。这两种姜的不同在功效上。

大家都知道生姜浑身是宝,不仅能驱寒治病,还有抑制癌细胞生长的作用。俗语常说,“常吃生姜,不怕风霜”和“三片生姜一根葱,不怕感冒和伤风”,说的都是生姜的神奇功效。而鬼子姜与生姜的不同就是它可以调节血糖,而且是双向调节小孩咳嗽有痰吃什么好的快
。鬼子姜之所以能双向调糖,主要归功于它含有丰富的类似胰岛素的物质孩子低烧怎么办
,人体内胰岛素的高低直接影响血糖的高低。

腌渍鬼子姜有两种口味——清淡口味和酱香口味小儿反复发烧的原因
。清淡口味的适合高血糖的人群食用,酱香口味的比较适合大众食用。

做法:

1.将鬼子姜洗干净,放入容器中。腌渍酱香口味时不能带泥。

2.按自己的口味放调料。注意:腌渍2斤鬼子姜,放50克酒合适,放多了酒气太大,放少了腌出来不够鲜;

3.花椒、大料煮咸水,晾凉以后倒进去,否则鬼子姜容易坏掉;加水的量要没过鬼子姜。

4.腌制一个星期左右即可食用。

鬼子姜分白皮和红皮两种,红皮的鬼子姜肉质比较细腻。白皮的比较粗糙,腌渍出的口感有很大区别。因此要挑选红皮的。还要挑选姜体没有烂点和破口的。