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比利时式啤酒烩牛肉的做法

2018-11-02 17:30:52
比利时式啤酒烩牛肉的做法 其他国家分类焖主要工艺 食材明细 牛肉1750克。洋葱250克去皮面包150克西式煮土豆条1000克(见该菜制作)。香叶2片精盐15克胡椒粉1克植物油适量。适量 比利时式啤酒烩牛肉的做法详细步骤1.将洋葱去根皮,洗净切丝;牛肉顶刀切1厘米厚的片,用刀拍薄,撒上精盐5克、胡椒粉0.5克,腌30分钟。面包撕碎入碗,加入啤酒150克泡软搓碎。2.锅炙好,下入植物油烧至七成热,撒入牛肉片拉油至上色,下入漏勺沥油。锅回火上,下入洋葱丝、香叶翻炒爆香至微黄,下入1/2啤酒,下入拉好油的牛肉片,烧开后,盖上盖,改用文火炆(焖)至熟,下入另外1/2啤酒,调入精盐、胡椒粉,下入搓碎的面包烧至微沸,盛入汤盘中。将土豆条盛入小碟与之一同上桌。比利时式啤酒烩牛肉的营养分析2018QS世界大学排名正式发布澳洲大学
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