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北部湾外婆的海

2019年06月08日 栏目:美食

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外婆的家在北部湾的一个小渔村里,几十户人家,掩映在秀颀的木麻黄和婆娑的黄瑾林中,高耸的木麻黄摇荡着蓝天白云,碧绿的黄瑾黄花点点,包含着海边的安好。

已是初秋,傍晚如纱,却没有轻寒。外婆的门口,吹来阵阵潮湿的海风,带着熟习的海腥味。秋阳下,远处已退潮的海面,银光闪闪,几点白帆,浮跃前行;近处,几方的盐町,铺着圆圆油腻的小卵石,町旁是低矮的煮盐小屋,旧时的人们,只吃自己生晒煮熟的海盐,小时家里的盐巴,都是母亲从外婆家挑回来离另外。屋前,是青绿水稻、芋苗和甘薯藤,在外婆家的日子里,下雨的时辰,常和小搭档们摘块硕大年夜的芋叶顶在头上,回到外婆家,干干的头发常常让外婆找不到骂我的理由(下雨不让淋湿头是外婆定下的端方)。海边种的芋头和甘薯都带着淡淡的咸味,我不甚喜爱吃,但至今还记得那咸咸的滋味,淡淡的日子。

开心是和小姨们去做海。看好了流水,小姨很早就睡了,我也很快在外婆的蒲扇风中进入梦乡。待到清早三四点钟,我在小姨的说话声中醒来,渔村的小路上,行走着盏盏的渔火,晓风中传来做海的人们的笑语。当我和小姨走出门口,本来的海面阴郁一片,只有满天的繁星在闪烁。

涨潮的海面,只有齐腰深,弯下身子,双手往海泥里一摸,满把的戴帽螺便一捧一捧的往箩筐里装,命运好的话,还能够抓到海鲎,当时还不懂的是受掩护的,能够卖成十块钱。到了快要退潮的时辰,海面就响起一声声的喊叫:“退潮咯”,大年夜家就往海边蹚回。看着满海的渔火,已分不清标的主旨的我只好扯着小姨的衣服被拖登岸去。

我喜爱吃的是外婆挖的泥虫。小时辰妈妈去外婆家时,外婆总要到海边去挖一篓泥虫给我。当时的外婆手灵眼疾,而且清楚寻找泥虫洞。妈妈和小姨们却不竭没学到外婆的这手时间,不外即使学到也没有用了,海边的泥虫早已绝迹。外婆的海,已像我逝去的老外婆,早已没有了使气。

先前海边的红树林,繁殖着大年夜量的天然牡蛎,当时妈妈采摘回来离另外鲜牡蛎,放到火堆里一烤,嫩肉汁液鲜美无比,与而今的人工养殖的比较,真是寰宇之别。风闻厥后,海边人到红树林里砍伐柴火,年复一年,红树林一消逝踪殆尽。再也吃不到那外婆海的鲜牡蛎了。

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